7月7日，正式进入小暑节气。
小暑小暑，上蒸下煮。从这日起，每日热三分。
小暑吃瓜攻略
夏日炎炎，吃瓜解暑。今日，发布君向大家推荐一批佛山特色瓜瓜：西瓜、苦瓜、冬瓜、节瓜、雪梨瓜......为“吃瓜群众”献上小暑时节的吃瓜攻略。
大顶苦瓜
“生活总会苦苦苦苦苦尽甘来”
大顶苦瓜，产自南海狮山谭边村，有常规绿瓜与白玉瓜两个品种。比起普通苦瓜，其含糖量要高出10%，吃起来更为厚肉、爽口、甘甜。
一瓜就能成席，会吃的佛山人，用1只大顶苦瓜便能做出+道佳肴，这份独特的消暑食材，吸引不少外地的食客蜂拥而至。
小暑至，盛夏始，多吃苦。夏日苦长，吃一席大顶苦瓜宴，清热解暑，就像生活，总会苦苦苦苦苦尽甘来。
黑皮冬瓜
“皮”一下，“黑”开心
黑皮冬瓜是三水名优农产品，其皮色墨绿、肉白且厚、肉质致密，带有浓郁的瓜香，具有很高的食用价值。黑皮冬瓜无论是老嫩瓜均可食用，是蔬菜中味道最清淡的一种，有清热、消暑、解渴等功效。
煲、焖、酿、做点心……在厨师手中，黑皮冬瓜成了一道道令人嘴馋的美食：冬瓜盅、黑皮冬瓜酥、冬瓜水、冬瓜干......尝一口黑皮冬瓜做成的美食，一整天都“黑”开心。
芋香冬瓜
世间美好，“芋”你有“瓜”
芋香冬瓜是一种很特别的、具有芋头香味的冬瓜，呈扁球形翠绿色，肉厚、肉质绵软细腻，煮熟后可散发出自然的芋香，风味怡人。
芋香冬瓜属于中小型冬瓜，适合小家庭食用，最适合做冬瓜炖盅，在炎热的夏天备受消费者欢迎。在这盛夏时节，炖一口冬瓜盅，与家人共享，世间美好莫非于此。
黑毛节瓜
生活“节”“节”高，越来越美好
黑毛节瓜，又名“水影瓜”，产自顺德区杏坛镇桑麻村。与其他品种的节瓜不同，黑毛节瓜表皮呈墨绿色且油光欲滴、毛特别扎手。
由于节瓜具有清热、解*、利尿、解暑、消肿等功效，黑毛节瓜成为了夏季的理想食材，熟吃口感粉嫩甜，用简单的蒜蓉蒸煮，清甜就能被自然带出，清新可口。
悠悠夏日，就让它来抚慰被炎热消磨的食欲吧！
雪梨瓜
“梨”想很丰满，香甜不骨感
乐平雪梨瓜，主要集中在乐平栽种，年曾获得国家地理标志产品称号。其肉质爽甜、瓜香味浓，在民间有“蜜糖埕”的美誉，是夏秋消暑佳品。
小暑过后，正逢“三伏天”的头伏热浪袭来，切开香甜多汁的乐平雪梨瓜，咬上一口，清甜的汁水顺着唇齿滴下，浸甜了整个夏天。
小宝西瓜
我的宝贝“宝”贝，给你“亿”点甜甜
小宝西瓜，产自三水乐平，其个头娇小，比黑美人更加皮薄爽脆、味道清甜。作为夏天的标配，在温度飙升的午后，品尝冰镇的小宝西瓜，感受亮红果肉和香甜果汁满溢于口腔的快乐，简直爽歪歪！
小暑饮食提醒
小暑时节多雨、高温，消化道疾病多发频发。因此要注意饮食卫生，忌贪食生冷，饮食以清淡营养为宜。少食辛辣油腻之品，多吃些解暑健脾的食物，如：
绿豆百合粥
有清热解*、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、清心安神和止咳的功效。
清心解暑茶
取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克，煎水代茶凉饮，有解暑、健脾胃、助消化之功效。
多食绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、*瓜等蔬菜。西瓜虽有清暑热的作用，在中医里面，有天然白虎汤的美称，但对于脾胃虚寒的人群要控制好食量，避免伤害脾胃。
愿你同这夏日的阳光一样
明媚生动、灿烂耀眼
一起享受这个美好的夏天吧
佛山发布编辑部
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原标题：《小暑吃瓜！佛山特色瓜，哪个你最爱？》
