观点酒便利张立文化拉近酒企与消费者距 [复制链接]

酒行业经历了深度调整后，以团购为主的销售模式日渐式微，大众消费、日常消费、休闲消费成为酒业市场焦点，这对酒企的营销模式提出了变革要求，酒文化成为营销新模式的关键。6月9日，由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国商业文化研究会、中国经济报刊协会指导，北商研究院、信文化研究院、声誉研究所主办，北京商报《中国酒业周刊》承办的“中国酒业文化论坛”在北京新云南皇冠假日酒店成功举办。

会场风采

酒便利联合创始人张立在此次“中国酒业文化论坛”上，为探寻酒文化对行业的深远影响，参与到以“嫁接文化，红酒如何飘红”为主题的圆桌对话环节中，结合行业和品牌本身，且以酒文化为切入点进行精彩的分享。会上张立指出：消费者对葡萄酒的熟悉程度不高，酒企应该通过与消费者之间的酒文化互动，打破消费者对葡萄酒消费的固化观念，拉近两者之间的距离。

大佬观点——

文化拉近酒企与消费者距离

张立在圆桌对话中指出：对于葡萄酒，只有近10%的消费群体是专业的葡萄酒爱好者，剩余90%的消费者对葡萄酒的熟悉程度不高。过去葡萄酒包袱过多，提起葡萄酒，大部分消费者会感觉一定要跟浪漫、高贵、文化结合在一起。个人认为葡萄酒是一个快销产品，能使人轻松、愉悦的享受生活。而这种愉悦包括产品品质和价格。随着消费升级，未来葡萄酒进口品牌或者企业想要实现发展，如何跟消费者进行更多互动是重点研究方向。

刚才说到白酒，我相信大部分人不知道白酒怎么酿造出来的。如果一开始将很多生硬的知识灌输给消费者，消费者会有压力。反过来，让他们在轻松地的环境中，接受产品并且饮用，这样的发展会更好一些。通过大量接触消费者，可以发现他们对葡萄酒的文化并不够了解。

通常一个消费者饮用葡萄酒，只是起于单纯的喜欢，具体到口感等细节知识，消费者其实不完全懂。现在行业几乎都在加码葡萄酒大单品、爆品，其实酒企更应该在葡萄酒饮用文化方面，更多向消费者宣传，让消费者去感知葡萄酒文化细节知识。在这方面，我们需要向白酒企业学习。

延展阅读——

“金樽杯”中国酒业品牌价值榜启动

作为中国酒业文化论坛系列活动之一的“中国酒业品牌价值榜”将文化、企业社会责任作为核心评选内容，整合了来自协会、媒体、学术界、酒类产业的跨界资源，集协会的权威性、媒体的第三方公信力、学术界的智力支撑于一体，旨在评选出重视文化、社会责任等方面表现突出的酒类企业，促进企业在文化营销方面的发展，提高企业在消费者日常消费中的渗透力，推动酒业市场持续健康的发展，积极引导酒业改革创新。

在中国酒业文化论坛的现场，商务部原副部长、中国商业联合会原会长张志刚和中国经济报刊协会会长莫新元、北京声誉研究所潘少华、北京商报社总编辑李海、北京娱乐信报社总编辑彭宇上台共同启动中国酒业品牌价值榜。

“金樽杯”中国酒业品牌价值榜为酒行业公益评选活动，共设有五个奖项，分别为“中国酒业十大文化影响力品牌”、“中国酒业十大社会影响力品牌”、“商务人士喜爱的酒类单品”“大众喜爱的酒类单品”与“中国酒业优秀渠道商”。

目前，中国酒业品牌价值榜已正式开启报名。