做法：大米50～100g，生姜3g，连须葱白5～7段，米醋10～15mL。先将大米、生姜入沙锅同煮一二沸，再放入连须葱白，待粥将熟时放入米醋，稍煮即可。
材料与方法
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。