中国股市5月28日的重挫勾起了沉浸在造富兴奋中的A股投资者对8年前那次连跌幅都一模一样的“踩踏”事件的惨痛回忆。然而今非昔比，彭博汇总了分析师们的看法后发现，他们并没有因此改变对牛市的看法。
做法：将白菜心洗净，切成长条，冬笋切成片，香菇切两半；炒锅中倒入油烧至六成热，加入白菜炸一下，倒出，控净油；炒锅中加油开旺火，用葱、姜烹锅，倒入冬笋、香菇炒片刻，再倒入高汤、海米、白菜、料酒、盐、白糖，加味精，淋上香油即成。
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