3月26日下午，深圳海洋渔业领域首个院士工作站在大鹏新区深圳国际生物谷海洋生物产业园举行揭牌仪式，由深圳市南方海洋科技有限公司和中国科学院院士桂建芳共同建立的企业院士工作站获得广东省科协批准，成为深圳市在建的第43个院士工作站。
据了解，
该工作站的主要研究方向是
取得被誉为澳大利亚“国宝鱼”的墨瑞鳕
人工繁育技术上的突破，
让这种肉质紧实、味道鲜美，
又无腥味的淡水鱼
早日进入中国寻常百姓的餐桌。
深圳海洋渔业自主创新迈出重要一步
习近平总书记参与十三届全国人大一次会议
广东代表团审议时
提到把海洋经济等战略性新兴产业发展，
作为重中之重，
构筑产业体系新支柱。
市经贸信息委海洋经济处处长欧阳卫国透露，
该院士工作站是深圳海洋渔业领域的第一个院士工作站，必将推动深圳海洋生物科技、海洋渔业向自主创新迈出重要一步。
大鹏新区经服局局长段晓伟表示，
深圳国际生物谷海洋生物产业园是融合了生物与海洋两大产业于一身的园区，是全市唯一的海洋生物产业园区，目前入园企业已有80多家。桂建芳院士工作站是园区第4个揭牌的院士工作站。
△据了解，该院士工作站于年12月获批，将用3年时间培育墨瑞鳕亲鱼二代可用亲鱼尾，每年繁育墨瑞鳕5万尾，建立3套工厂化循环水养殖系统。
院士与企业合作突破墨瑞鳕技术瓶颈
62岁的桂建芳院士
是中国科学院水生生物研究所研究员，
他是国家科学技术部计划
“重要养殖鱼类品种改良的遗传和发育基础研究”
项目首席科学家，
是国内知名鱼类遗传育种专家。
△南方海洋科技培育的墨瑞鳕。
这条鱼为什么能得到院士的青睐？
被澳大利亚人称为“国宝鱼”的墨瑞鳕，原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域，是该水域的顶级捕食者，以其他鱼类、甲壳动物和河蚌等为食。墨瑞鳕体型巨大，最高纪录一尾总量为.6公斤，一般的体长也能达到将近1米。墨瑞鳕肉质白而细嫩，味道鲜美，加上刺少，口感高于石斑及笋壳鱼，含有丰富的四种氨基酸及EPA与DHA，营养价值相当高。由于过渡捕捞和水质环境的改变，野生墨瑞鳕大规模减少，上世纪70年代开始，澳大利亚对墨瑞鳕开展了人工繁殖的多项研究，人工繁育技术得到了发展。墨瑞鳕现在是澳大利亚四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一，也是当地著名的淡水养殖品种。
桂建芳表示，
十多年前，一些中国水产企业尝试引入墨瑞鳕进行人工繁育，南方海洋科技也从年开始取得一些进展，目前年产鱼苗已达10万尾左右。南方海洋科技通过模拟自然条件达到墨瑞鳕在自然界的排精、排卵条件，但如何提高受精率、孵化率和繁殖的有效率仍有待改进。
△刚孵出来的墨瑞鳕鱼苗可达8毫米到1厘米。
桂建芳透露，
墨瑞鳕不仅味道好，
体型大，
加上抗病力强，
非常适合工厂化的高密度养殖，
是一种前景非常好的鱼。
桂建芳表示，
希望能够帮助南方海洋科技突破墨瑞鳕系列研究技术瓶颈，实现规模化生产符合无公害生产要求的墨瑞鳕鱼苗，示范推广墨瑞鳕工厂化养殖等目标。
内容来源：深圳商报
编辑：廖厚朋
校对：陆丹
审核：袁剑挺
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